Ein Spezial-Kochkurs der besonderen Art…
Ich habe im April einige Wochen in Thailand verbracht und durfte sehr viel über die thailändische Küche lernen 🙂 Ich habe mich quer durch die verschiedensten Speisen probiert, zahlreiche neue Inspirationen gesammelt und durfte auch ein paar Tage bei einem der bekanntesten „Koch-Gurus“ in Thailand verbringen.
In diesem Kochkurs-Special nehme ich euch mit auf eine kulinarische Reise, inspiriert von meinen eigenen Erfahrungen in Thailand. Ich bringe euch die thailändische Küche, mit all ihren Aromen, Gewürzen und Geschmäckern näher. Ich erzähle euch mehr über die Grundlagen der thailändischen Küche, zeige euch besondere Zubereitungsarten und teile authentische Rezepte mit euch. Gekocht wird natürlich gemeinsam – verkostet wird zwischendurch.
Was euch erwartet? Ein Tag voller Geschmackserlebnisse.
Mit dabei können sein: Verschiedene Currys mit hausgemachten Currypasten, Nam Prik (verschiedene Dips aus Chiang Mai), Fried rice, Nam Tok (Rindfleischsalat), Tom kha gai (Kokos-Hähnchen-Suppe), Pad Kra Pao (Hackfleisch mit Holy Basil, Ei und Reis), Som Tam (Papaya-Salat), Khao Soi (Nudelsuppe aus Chiang Mai), Pad Thai, verschiedene Stir frys, usw (das entgültige Kursprogramm kann abweichen – bei den Fotos handelt es sich um Beispiel-Fotos),
Zur Info: Der Kurs überschneidet sich nicht mit den Inhalten der asiatischen Länderreise. Du solltest definitiv (leichte) Schärfe mögen und da die thailändische Küche sehr viel auf Fischsauce, Fleisch/Fisch und Meeresfrüchten basiert, gibt es momentan keine vegetarische Alternative bzw. solltest du oben genannte Zutaten mögen 🙂
Termin für das Thailand-Special in Livis Küche:
- Samstag 6. September um 10:00 Uhr (ausgebucht – Anmeldung auf Warteliste möglich)
- Dauer: ca. 6 Stunden
- Teilnehmerzahl: Der Kurs findet mit ca. 12 Personen statt
- Preis: 150€ pro Person (beinhaltet Aperitif, Snack vorab, Leihschürzen, Rezeptmäppchen und alle Waren – zusätzliche Getränke vor Ort zu bezahlen)
Anmeldung per Mail an info@liviskueche.at oder über das Kontaktformular
